Ogulite grejpfrut i narežite na debele kriške. Premažite maslacem; posipajte kriške smeđim šećerom i mljevenim đumbirom.
Pecite 3 do 4 inča od vrućine 2 do 3 minute dok se smeđi šećer ne otopi i kriške ne zagrijavaju. Premažite običnim jogurtom i pospite kandiranim đumbirom.