Purana puretina s brokolijem i rezancima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci svježih kineskih rezanci od jaja ili finih rezanci s jajima
• 12 unci purana ili svinjetine
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice kikirikijevog ulja ili ulje za kuhanje
• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• 2 šalice nasjeckanog brokule
• 1 srednja mrkva, izrezana na tanke trake duljine 2 inča
• 1 žlica mljevenog đumbira
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike
• ¼ šalica pilećeg juha
• ¼ šalica soka od hoisina u boci

Upute

• Korak 1

  Kuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite. U međuvremenu stavite veliku tavu ili wok na srednje jaku vatru. Dodajte mljeveno meso i češnjak i kuhajte dok meso više ne porumeni. Ocijedite masnoću. Izvadite meso iz tava.

• Korak 2

  U tavu dodajte kikiriki ili ulje za kuhanje i sezamovo ulje. Dodajte brokoli, mrkvu, đumbir i crvenu papriku; kuhati i miješati 2 minute. Umiješajte juhu od juhe i hoisin-a. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica.

• 3. korak

  Umiješajte rezance u povrće. Umiješajte kuhano meso i zagrijte. Izrađuje 4 obroka.

Prijedlog izbornika:

Napravite je obrok krušnim mrvicama i kriškama papaje ili kolutićima ananasa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 404 kalorije, (3 g zasićenih masti, 81 mg kolesterola, 436 mg natrija, 51 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 20 g proteina.