Oblozi od zelene salate od češnjaka i đumbira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

¼ šalica umaka od reduciranog natrija
2 žlice pakiranog smeđeg šećera
2 žlice soka šerpe ili jabuke
1 žlica mljevenog češnjaka
2 žličice mljevenog svježeg đumbira
2 žlice biljnog ulja
2 - 2, 25 kilograma svinjskih kotleta bez kosti (8), izrezane i izrezane na kocke od 1 inča
1 šalica nasjeckanog luka
18 grama može zalijevati kestene, ocijediti i sitno nasjeckati
2 žličice umaka od čilija s češnjakom (sambal olek)
1 velika maslačka topline (Boston ili Bibb), usitnjena i razdvojena na lišće
Preljevi kao što su zdrobljena mrkva, narezana rotkvica, sjeckani kikiriki, narezani zeleni luk i / ili nasjeckani svježi cilantro

Upute

Korak 1
U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, smeđi šećer, šerpu, češnjak, đumbir i umak od čilija s češnjakom. Staviti na stranu. Dolje pripremite prema uputama koristeći željeni štednjak.

Brzo 6 minuta kuhanja

Korak 1
Za 6 qt. električni tlačni aparat za kuhanje svinjetine upotrebljava kuhati svinjetinu u vrućem ulju, po potrebi u šaržama, 4 minute ili dok lagano ne porumeni. Dodajte luk i vodeni kesten. Smjesu od sojinog umaka prelijte preko svinjske smjese. Zaključajte poklopac na mjestu. Postavite električni štednjak na jaku i kuhajte 6 minuta. Za gornje ploče za štednjake dovedite pritisak na srednje jaku toplinu; smanjite dovoljno topline za održavanje stabilnog (ali ne pretjeranog) tlaka. Kuhajte 6 minuta. Maknite s vatre. Za oba modela brzo otpustite tlak. Pažljivo otvorite poklopac. Pomoću žličice razdijelite svinjetinu među lišćem salate. Dodajte željene preljeve.

Sporo 4 sata malo ili 2 sata visoko vrijeme kuhanja

Korak 1
U ekstra velikoj tavi kuhajte svinjetinu u vrućem ulju na srednje jakoj vatri, u šaržama, ako je potrebno, 4 minute ili dok lagano ne porumeni. Prebacite u 3 1 / 2- ili 4-quart spor štednjak. Dodajte luk i vodeni kesten. Smjesu od sojinog umaka prelijte preko svinjske smjese u štednjaku. Pokrijte i kuhajte na laganoj 4 sata ili 2 sata dok svinjetina ne omekša. Pomoću žličice razdijelite svinjetinu među lišćem salate. Dodajte željene preljeve.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 266 kalorija, (2 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 64 mg kolesterola, 195 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g šećera, 30 g proteina.