Svježa meksička salata od pizze | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 uncu može pinto grah bez dodavanja soli, isprati i ocijediti
• 3 žlice salse
• 1 žlica mješavine začina s reduciranim natrijem
• 1 školjka za picu od 12 inča
• ½ šalice zdrobljene freske Queso (2 unce)
• ½ šalice grubo nasjeckane rumene salate
• 1 srednji avokado, sjeme, oguljeno i nasjeckano
• ¼ šalice oguljene i nasjeckane jice
• ¼ šalica nasjeckanog manga
• ¼ šalica nasjeckane crvene slatke paprike
• 2 žlice sitno nasjeckanog crvenog luka
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• 1 svježa jalapeño čili papar, sitno sjeckani * (neobavezno)
• Salsa (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu u skladu s uputama za paket pizza. U srednjoj zdjeli kašiku graha, 3 žlice salse i taco začin pomiješajte s pireom od krumpira ili vilicom. Smjesu graha rasporedite preko ljuske kruha. Pospite sirom. Stavite izravno na stalak za pećnicu i pecite prema uputama za paket pizza (oko 10 minuta). Malo ohladiti.

• Korak 2

  Pospite pizzu salate. Povrh s avokadom, jicama, mangom, slatkom paprom, crvenim lukom, cilantrom i, po želji, jalapeño paprom. Izrežite na klinove. Po želji poslužite uz dodatnu salsu.

*Savjet:

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 414 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 735 mg natrija, 57 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 3 g šećera, 16 g proteina.