Uramljeni kolačići od šećerne trske | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• ¾ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• 1 žlica mlijeka
• 1 žličica vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 recept Royal Icing
• 1 recept Boja jaja
• crveni neparci

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite oko 2 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan dio tijesta odjednom na debljinu od 1/8 do 1/4 inča. Izrežite tijesto od 3 inča, narezani na kvadratni rezni kolačić. Izrezujte četkom s jajima. Pospite kolačiće crvenim nepraljkama. Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.

• 3. korak

  Pecite 4 minute. Pritisnite malu kantu slatkiša u svaki kvadrat. Pecite još oko 3 minute. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.

Ukrasiti:

• Korak 1

  Pomoću vrećice za ukrašavanje s vrhom zvijezde, oko rubova cijevi se pružaju točkice bijelog Kraljevskog leda.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 74 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 49 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.

---

Boja jaja

Sastojci

• 1 žumanjak
• 2 kapi vode
• Zalijepite bojanje hrane

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli promiješajte žumanjak i vodu. Umiješajte pastu za bojanje hrane kako biste dobili boju željene boje. Nanosite boju na kolačiće prije pečenja tako da se smjesa od jaja potpuno ohladi.

---

Kraljevski ledeni

Sastojci

• Paket u prahu od 16 unci (4-1 / 4 šalice)
• 3 žlice praška za meringue
• ½ čajne žlice vrhnja
• ½ šalice tople vode
• 1 žličica vanilije

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.

**Savjet:

Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.