Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za tijesto u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, 2 žlice šećera i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac dok komadići ne postanu veličine graška.
-
U maloj zdjeli umutite žumanjke i mlijeko. Postepeno umiješajte smjesu žumanjka u smjesu s brašnom, gnječite vilicom da se navlaži. Preko smjese procijedite 1 do 2 žlice vode, lagano je prokuvajući dok se cijela smjesa ne navlaži. Skupite smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedine. Podijelite tijesto na dva dijela, pri čemu jedan dio postaje malo veći od drugog. Zamotajte i ohladite dok je potrebno.
-
Za punjenje, u izuzetno velikoj zdjeli kombinirajte kruške, šećer od 1 šalice, kukuruzne pahuljice i prašak pet začina. Staviti na stranu.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenu površinu rukama mažite veći dio tijesta na dno tepsije za pečenje veličine 15x10x1 inča. Žlicom ravnomjerno stavite u tepsiju obloženu tijestom.
-
Preostali dio tijesta razvaljajte između dva lista voštanog papira u pravokutnik dimenzija 15x10 inča. Pažljivo ogulite gornji list voštanog papira. Okrenite pravokutnik, tijesto prema dolje, preko punjenja. Pažljivo ogulite voštani papir. Vlažnim prstima pritisnite rubove dva pravokutna tijesta zajedno. Izrežite nekoliko proreza u gornjem tijestu; lagano premažite jajetom.
-
Pecite 45 do 50 minuta ili dok tijesto ne poprimi zlatnu boju, voće je mekano, a punjenje je mjehuriće. U hladnjaku se potpuno ohladi na žičanom postolju.
-
Namažite se narančastim glazurom. Ostavite stajati dok se ne postavi glazura. Izrežite na šipke.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 179 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 21 mg kolesterola, 81 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g šećera, 2 g proteina.Narančasta glatka
Sastojci
Upute
-
U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno šećer u prahu, koru naranče i vaniliju. Umiješajte kruški nektar dok glazura ne postane zamrljana konzistencija.
