Espresso brownies | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 šalica maslaca, izrezana na komade
6 unci nezaslađene čokolade, grubo nasjeckane
1 ½ šalice brašna
1 žličica praška za pecivo
½ čajne žličice soli
4 jaja
2 ½ šalice šećera
¼ šalica instant espresso praha
¼ šalica likera s okusom kave
2 žličice vanilije
1 recept čokoladne glazure (pogledajte recept u nastavku)
Zrnca kave prekrivena čokoladom (neobavezno)

Upute

Korak 1
Položite posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tepsije. Masna folija; stavite posudu na stranu. U maloj tavi na laganoj vatri otopite maslac i nezaslađenu čokoladu, neprestano miješajući. Ohladiti smjesu na sobnu temperaturu.
Korak 2
U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite jaja, šećer, espresso prah, liker od kave i vaniliju električnim mikserom dok se ne sjedine. Umutite u ohlađenu čokoladnu smjesu. Dodajte brašno smjesu, miješajući samo dok se ne sjedini. Ravnomjerno rasporedite testo u pripremljenoj tavi.
3. korak
Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 25 do 30 minuta dok se vrh ne postavi i osuši. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Rastopite čokoladnu glazuru ravnomjerno preko kolača. Pokrijte i ohladite oko 2 sata dok se ne postavi glazura.
4. korak
Prije posluživanja ostavite stajati na sobnoj temperaturi 20 do 30 minuta. Upotrijebite foliju za podizanje kolača iz tave. Izrežite na šipke. Po želji ukrasite čokoladnim zrnima prekrivenim čokoladom. Napravi 48 kolača.

Tote:

Pokrijte i transportirajte u posudu za pečenje. (Ili izrezati na šipke i staviti u jedan sloj u plitku posudu.)

Za 24 preglednika:

Pripremite se gore navedenom metodom, osim što razmažite tijesto u namašćenu i folijom obloženu tepsiju od 8x8x2 inča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 144 kalorije, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 91 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 12 g šećera, 2 g proteina.