Školjka za tijesto s dubokim tanjurima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica soli
• 8 žlica hladnog nesoljenog maslaca, izrezati na male komade
• 1 veliko jaje, lagano tučeno
• ¼ šalica hladne vode

Upute

• Korak 1

  U zdjeli kuhinjskog procesora kombinirajte brašno i sol. Dodajte maslac i pulsirajte dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Kombinirajte jaje i vodu u maloj posudi; dodajte u procesor hrane i pulsirajte dok se smjesa ne počne sakupljati. Prebacite smjesu na lim plastične ovojnice; preklopite omot i pritisnite mrvice sve dok se ne drže zajedno; oblikujte u krug. Zamotajte i ohladite najmanje 30 minuta.

• Korak 2

  Okrenite tijesto na lagano brašnuću površinu i razvaljajte ga u krug od 15 inča. Pažljivo razvaljajte tijesto oko valjaka i prebacite ga u 9x2 1/2 inčni opružni oblik, pritiskajući ga u stranice. Izrežite tijesto na 1 inč i čvrsto ga pritisnite prema vanjskoj strani prstena kako biste spriječili njegovo smanjivanje. Upotrijebite ukrase za popunjavanje pukotina. Zamrznite školjku 20 minuta.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite Springform posudu na lim za pečenje. Obložite tijesto za tijesto dvostrukom debljinom aluminijske folije dovoljno dugo da stranice prekriju. Pecite oko 20 minuta ili dok rub tijesta lagano ne porumeni. Skinite foliju i nastavite peći školjke tijesta 10 do 15 minuta duže, ili dok lagano ne porumeni na dnu. Lim za pečenje prebacite na stalak i ostavite da se tijesto ohladi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 180 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 43 mg kolesterola, 242 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 3 g proteina.