Pileći lonac s dubokim tanjurima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 recept Slastičarnica
• 3 žlice maslaca ili margarina
• 1 ½ šalice nasjeckanog poriluka ili luk
• 1 ½ šalice narezanih svježih gljiva
• 1 ps šalice narezanog celera
• 1 velika crvena slatka paprika, nasjeckana (1 šalica)
• ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice začina peradi
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 2 ¼ šalice pilećeg juha
• 1 ½ šalice pol i pol, lagana krema ili mlijeko
• 3 ¾ šalice nasjeckane kuhane piletine (oko 1-1 / 4 kilograma)
• 1 ½ šalice smrznutog graška ili smrznutog graška i mrkve
• 1 jaje, lagano tučeno

Upute

• Korak 1

  Pripremite slastičarski slastičar; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte por, gljive, celer i slatku papriku; kuhajte 5 do 8 minuta ili dok povrće ne omekša. Umiješajte brašno, začin od peradi, sol i crni papar. Dodajte pileći luk i pola i pol sve odjednom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Umiješajte piletinu i grašak. Izlijte u nestresanu pravokutnu posudu za pečenje s 3 kvadrata.

• 3. korak

  Preko pileće smjese stavite nadjev od tijesta. Tijesto premažite jajetom.

• 4. korak

  Pecite, nepokriveno, 35 do 40 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno. Prije posluživanja ostavite stajati 20 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 520 kalorija, (11 g zasićenih masti, 101 mg kolesterola, 644 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 22 g proteina.

---

Slastičarnica

Sastojci

• 2 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ¾ žličice soli
• ⅔ skraćivanje čaša
• 7 - 9 žlica hladne vode

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće dok komadići ne budu veličine graška. Preko dijela smjese prelijte 1 žlicu hladne vode; lagano bacajte vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte, koristeći 1 žlicu hladne vode odjednom, sve dok se sva smjesa od brašna ne navlaži (ukupno 7 do 9 žlica hladne vode). Tijesto oblikujte u kuglu. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 13x9 inča. Oštrim nožem izrežite proreze u tijestu kako biste omogućili da para izađe ili, ako želite, pomoću male rezača kolačića izrežite oblike iz tijesta.