Granit od krastavca | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 krastavca, oguljene, sjemenke i narezane na komade od 1 inča (3 šalice)
• 1 svježa jalapeno čili papar, sjeme i sjecka *
• ⅔ šalice šećera
• ⅓ šalice limunovog soka
• ¼ malog krastavca, izrezanog na komade veličine šibice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte sve sastojke u pećnici ili blenderu. Pokrijte i obradite ili izmiksajte dok ne postane gotovo glatko. Prelijte smjesu kroz cjedilo s finom mrežicom, jednu trećinu, držeći cjedilo nad posudom za hvatanje sokova (trebali biste imati oko 1-2 / 3 šalice napunjenih sokova). Odbacite krute tvari. Prebacite procijeđeni sok u četverokutnu posudu za pečenje. Pokrijte i zamrznite 3 do 4 sata ili dok ne čvrste.

• Korak 2

  Razdvojite smrznutu smjesu. Prebacite smjesu u ohlađenu veliku zdjelu. Umutite električnim mikserom dok ne postane tijesto, ali ne rastopljeno. Vratite u posudu za pečenje; pokriti i zamrznuti 2 do 3 sata ili dok se ne očvrsne.

• 3. korak

  Za posluživanje razmutite u malim desertnim jelima. Po želji, premažite komadima krastavca. Izrađuje 8 porcija.

*Bilješka:

Budući da jalapenos sadrži hlapljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s čilijem što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete čili paprike, ruke dobro operite sapunom i vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 70 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 1 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 17 g šećera, 0 g proteina.