Rakovi i švicarski slojevi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 engleskih muffina, podijeljeno
• 3 žlice maslaca, omekšao
• 2 6, 5 unci mogu se ukloniti od rakova, odvoditi, ljuskati i ukloniti hrskavice ili 12 oz. smrznuto kuhano rakovano meso, odmrznuto
• ¾ šalice nasjeckanog švicarskog sira (3 oz.)
• ¾ šalice nasjeckanog cheddar sira (3 oz.)
• 2 žlice kapre, ocijeđene
• ½ šalice sitno sjeckanog luka
• 1 žlica maslaca
• ¼ čaša suhog šerija
• ½ žličice Worcestershire umaka
• 6 jaja, pretučeno
• 1 šalica mlijeka
• 1 žlica senfa u stilu Dijona
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Upute

• Korak 1

  Polovine engleskog muffina namažite maslacem od 3 žlice. Podmazani 2-četvrtinski pravokutni lim za pečenje položite s pola muffina, podmazanom stranom prema gore. U srednjoj zdjeli kombinirajte rak i meso. Slojevita rakovska smjesa preko muffina u jelu; pospite kaparima. Vrh s ostatcima muffina, podmazanom stranom prema gore.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte luk na preostaloj 1 žlici maslaca na srednje jakoj vatri 5 minuta ili dok ne omekša. Umiješajte šerpu i Worcestershire umak. Dovedite samo do vrenja; ukloniti iz topline.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko, senf, peršin, sol i papriku. Umiješajte smjesu luka. Pažljivo prelijte preko slojeva u posudu za pečenje. Lagano pritisnite muffine stražnjom stranom velike žlice kako biste navlažili muffine na vrhu. Pokriti; prohladiti preko noći.

• 4. korak

  Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Pecite, otkriveno, 50 minuta ili dok kolačići ne porumene i nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Čini 8 do 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 361 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 255 mg kolesterola, 654 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 22 g proteina.