Torta od kokosovog sloja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 jaja
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 2 šalice šećera
• 1 šalica mlijeka
• ¼ šalica maslaca
• 1 ½ žličice vanilije
• 1 recept punjenje kokosa
• 1 recept Creme Fraiche Frosting
• Sirovi kokosovi čips, tostirani *

Upute

• Korak 1

  Ostavite jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namastite i lagano brašno dvije 8x1-1 / 2-inčne okrugle tepsije; ostavite tave. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U velikoj zdjeli za miješanje jaja električnim mikserom pobirajte jaku brzinu oko 4 minute ili dok se ne zgusne. Postepeno dodajte šećer, tukući na srednjoj brzini do lagano i tečno (4 do 5 minuta). Dodajte smjesu od brašna; tuku na maloj brzini samo dok se ne kombiniraju.

• 3. korak

  U maloj tavi zagrijte i miješajte mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi; umiješajte vaniliju. Dodajte u tijesto; tuku dok se ne kombiniraju. U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto, ravnomjerno rasporedivši.

• 4. korak

  Pecite 25 do 30 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u centre ne postane čista. Ohladite slojeve u tavama na žičanim stalcima 10 minuta. Uklonite slojeve iz tave; dobro ohladite na žicama stalak.

• 5. korak

  Pripremite punjenje s kokosovim orahom i Creme Fraiche glazura. Da biste se sastavili, prerežite slojeve kolača na pola vodoravno kako biste napravili četiri sloja. Prvi sloj stavite na tanjur za posluživanje, izrezanu nagore. Preko prvog sloja torte rasporedite jednu trećinu (oko 3/4 šalice) kokosovog punjenja. Ponovite s još dva sloja i preostalim kokosovim punjenjem. Vrh premažite preostalim slojem kolača. Gornji dio i stranice torte s Creme Fraiche Frosting. Tortu ukrasite tostiranim kokosovim čipsom.

*Savjet:

Za tost čips od kokosa, rasporedite ih ravnomjerno u posudu za pečenje. Pecite u pećnici na 350 ° F 8 do 10 minuta ili dok svijetlo smeđa boja, jednom promiješajući.

Skladištiti:

Pokrijte tortu. Prije posluživanja čuvajte u hladnjaku do 24 sata.

Da biste napravili korak:

Pripremite prema uputama u koraku 4. Ohlađene slojeve kolača zamotajte u plastični omotač; prekrijte čvrsto folijom. Zamrznite do 1 mjesec. Otopite preko noći na sobnoj temperaturi. Nastavite prema uputama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 757 kalorija, (30 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 189 mg kolesterola, 313 mg natrija, 82 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 62 g šećera, 8 g proteina.

---

Kokosovo punjenje

Sastojci

• 1 ¼ šalice šlaga
• ¾ šalice šećera
• ½ šalice maslaca
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 1 žlica vode
• ½ žličice vanilije
• prstohvat soli
• 2 šalice isjeckanog kokosa

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte šlag, šećer i maslac. Dovedite do vrenja, miješajući dok se šećer ne otopi. U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob, vodu, vaniliju i prstohvat soli. Umiješajte krem ​​smjesu; dovesti do vrenja. Lagano kuhajte 1 minutu ili dok se ne zgusne. Maknite s vatre. Umiješajte nasjeckani kokos.

---

Creme Fraiche Frosting

Sastojci

• Creme fraiche od 7 grama ili 1 posudu s kiselim vrhnjem
• 1 šalica šlag
• 1 žličica vanilije
• ¾ šalice šećera u prahu
• ½ žličice vanilije

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kremu fraiche ili kiselo vrhnje, šlag, šećer u prahu i vaniliju. Bežite električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se smjesa ne zgusne i ne oblikuju vrhove (vrhovi se uviju).