Čili u stilu Cincinnatija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma mršavog goveđeg mesa
• 2 šalice nasjeckanog luka (2 velike)
• 1 unce staklenke umak od rajčice i češnjaka
• 15 grama može crveni grah, isprati i ocijediti
• ½ šalice vode
• 2 žlice čilija u prahu
• 2 žlice komada poluslatke čokolade
• 1 žlica octa
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličica kajenske paprike
• ¼ žličica mljevenog papra
• Pakirani suhi kilogram ili gemelli tjestenina u paketu od kilograma
• Nasjeckani cheddar sir (neobavezno)
• Sjeckani luk (po želji)

Upute

• Korak 1

  Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. U nizozemskoj pećnici otpornoj na pećnicu kuhajte mljevenu govedinu i 2 šalice luka dok meso ne porumeni i luk postane mekan, drvenom žlicom razdvojite meso dok se kuha. Ocijedite masnoću. Vratite meso u nizozemsku pećnicu.

• Korak 2

  U mesnu smjesu u nizozemskoj pećnici kombinirajte umak od tjestenine, grah, vodu, čili prah, komade čokolade, ocat, cimet, kajenski biber i paprike.

• 3. korak

  Pecite, pokriveno, 1 sat, jednom miješajući napola pečenje.

• 4. korak

  Za posluživanje, kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite. Poslužite čili preko kuhane tjestenine. Po želji pospite sirom i dodatnim lukom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 257 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 36 mg kolesterola, 277 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 4 g šećera, 17 g proteina.