Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za punjenje u srednjoj zdjeli pobijte krem sir, šećer u prahu, kakao u prahu, 2 žlice brašna i liker električnim mikserom na laganoj do srednjoj brzini dok ne postane glatko. Po želji umiješajte orahe. Pokriti; Staviti na stranu.
-
Za tijesto, u velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, smeđi šećer, prašak za pecivo, cimet i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se struga luk. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u onoliko 2-3 / 4 šalice brašna koliko možete mikserom. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Ako je potrebno, poklopite i ohladite oko 30 minuta ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto, jednu po jednu, u pravokutnik veličine 12x8 inča. Svaki pravokutnik rasporedite s polovicom punjenja, raspoređujući se na 1/2 inča dugih rubova. Za svaki pravokutnik razvaljajte dva duga ivica u sredini. Nabijte šav tamo gdje se spirale tijesta susreću s vodom i lagano pritisnite zajedno.
-
Svaku rolu umotajte u voštani papir ili plastičnu ambalažu. Stavite na pladanj ili list kolačića. Hladite 4 do 24 sata.
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Podmažite listove kolačića; Staviti na stranu. Pomoću noža s tankim nožem izrezajte kolutiće na kriške od 1/4 inča. Na pripremljene listove kolačića stavite kriške, prerezane stranice prema dolje, razmaknute 2 inča. Pecite oko 8 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti i dno se malo ne zarumeni. Prijenos na žičane police; kul.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 63 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 9 mg kolesterola, 34 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.
