Pileća salata s rabarbarom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice majoneze
• 1 žličica senfa u stilu Dijona
• ¼ žličica soli
• 12 unci kuhane nasjeckane piletine *
• 1 šalica tanko narezane svježe rabarbara
• ⅓ šalica tanko narezanog celera
• 1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana
• 2 žlice narezanih badema, tostirane
• 4 lista maslaca salate, neobavezno
• Rezan bijeli kruh

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte majonezu, senf i sol. Dodajte piletinu, rabarbaru, celer i perad. Bacanje premazati. Pokriti; prohladiti 1 do 4 sata. Pospite bademima. Poslužite uz salatu i kriške kruha.

*

U veliku tavu stavite pileća prsa i 1 1/2 šalice vode. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 12 do 14 minuta ili dok piletina ne postane gotova (165 ° F). Dobro ocijedite.

Ako koristite smrznuti rabarbara:

Djelomično odmrznuti rabarbara; tanko rezati. Pustite da rabarbara odstoji dok se potpuno ne otopi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 377 kalorija, (4 g zasićenih masti, 13 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 66 mg kolesterola, 560 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 22 g proteina.