Krumpir od krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 srednje krumpira, oguljena i nasjeckana (2 šalice) ili 2 šalice smrznutog hash smeđeg krumpira
• 1 šalica vode
• ¼ šalica nasjeckanog luka
• 1 čajna žličica instant pilećih zrnaca
• 1 ps šalice mlijeka
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 žličica sjemena kumine
• ⅛ žličica papra ili 1/4 žličice začina limun-papar
• ½ šalice sjeckane potpuno kuhane šunke ili dimljene pureće kobasice
• ½ 8 unce limenke (1/3 šalice) kiselog kupusa, isprati i dobro ocijediti

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte nasjeckani krumpir ili smrznuti hash smeđi krumpir, vodu, luk i granule bujona. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte oko 10 minuta ili dok krumpir ne omekša. Ne odvodite. Krompir malo premažite.

• Korak 2

  U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte mlijeko i brašno. Umiješajte u smjesu krumpira. Umiješajte sjeme kumine i papar ili limun-papar. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica.

• 3. korak

  Umiješajte pršut ili pureću kobasicu i kiseli kupus. Kuhajte i miješajte dok se ne zagrije. Da biste poslužili, gulaš od lonca u pojedinačne zdjele. Izrađuje 2 obroka.

Prijedlog izbornika:

Ispunite ovaj izbornik narezanim jelima ili kruškama, hrskavim hljebima ili krekerima i čašama mlijeka.

Riba čorba od kumine:

Pripremite pire od krumpira od krumpira prema uputama gore, osim što izostavite pršut ili pureću kobasicu. Pomiješajte 6 fileta ribe bez kosti bez ikakvih kostiju izrezane na komade od 1 inča u smjesu krumpira, zajedno sa sjemenkom kumine i paprom. Dovesti gotovo do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i lagano pirjajte 2 do 3 minute ili samo dok riba ne počne lagano lupati. Hranjive informacije: 304 kalorije, 24 g proteina, 44 g ugljikohidrata, 4 g ukupne masti, 2 g zasićenih masti, 50 mg kolesterola, 753 mg natrija, 940 mg kalija

Prehrambene činjenice

Po obroku: 295 kalorija, (3 g zasićenih masti, 33 mg kolesterola, 1168 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 18 g proteina.