Izgorelo-narančasta anejo kisela | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kriška naranče
• ¼ žličica šećera
• 4 listova metvice
• 1 ½ unce anejo tequila
• 1 unce svježeg soka limete
• 1 unca Cointreau ili narančasti liker
• 1 unca slatkog vermuta
• 1 unce pasteriziranih tekućih bjelanjaka
• Soda naranče u krvi
• Kocke leda

Upute

• Korak 1

  Stavite krišku naranče na list folije; posipati šećerom. Kuhinjskom bakljom zagrijte šećer dok ne postane tamno zlatna i na nekim mjestima ugljen. Ostavite da se ohladi.

• Korak 2

  U koktel shakeru zamijesiti metvicu. Dodajte tequilu, sok limete, Cointreau, vermuta i bjelanjak. Pokriti; snažno protresite dok se pritisak ne stvori i mješavina ne zvuči manje "slasno" i izgleda pjenušavo. Dodajte led; poklopite i snažno protresite dok nije hladno.

• 3. korak

  Procijedite u čašu i na vrhu soda s krvlju naranče. Lebdite goruću krišku naranče na vrhu. Napravite 1 posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 267 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 57 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 4 g proteina.