Bostonski krem ​​sirni kolač | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 paket mješavina za tortu veličine 1 sloja
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 3 unce paket krem ​​sira, omekšao
• ¾ šalice šećera
• 1 žličica vanilije
• 3 jaja
• Mliječno kiselo vrhnje od 8 kašika
• ¾ šalice šlag
• 6 unci polusjeckane čokolade, sitno sjeckane
• 2 žlice maslaca, omekšao

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Podmažite dno 9-inčne posude s oprugom; Staviti na stranu. Pripremite smjesu za kolače prema uputama na pakiranju, osim dodavanja ulja za kuhanje. U pripremljenu tavu izlijte tijesto, ravnomjerno ga rasporediti. Pecite 25 minuta.

Za popunjavanje:

• Korak 1

  U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, šećer i vaniliju. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Dodajte jaja; tuku na maloj brzini samo dok se ne kombiniraju. Umiješajte kiselo vrhnje. Pažljivo prelijte smjesu krem ​​sira preko sloja torte.

• Korak 2

  Pecite 50 do 55 minuta ili dok se 2-inčno područje oko vanjskog ruba ne postavi i sredina se gotovo postavi kada se blago protrese. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 15 minuta. Pomoću malog oštrog noža otpustite rub sira sa strane posude. Ohladiti u potpunosti (oko 1 3/4 sata). Uklonite stranu posude; prebacite cheesecake na tanjur za posluživanje. Pokrijte i ohladite 4 do 24 sata.

• 3. korak

  Prije posluživanja, u maloj tavi donesite vrhnje za šlag. Maknite s vatre. Dodajte čokoladu; miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Umiješajte maslac. Ohladite oko 15 minuta ili dok se smjesa malo ne zgusne, jednom promiješajte. Žlicu smjese od čokolade stavite na sirni kolač, posipajte pokrovnim vrhom. Izrađuje 16 porcija.