Čajnik od crnog dna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalice maslaca, rastopljenog
• ¼ šalice šećera
• 1 ¼ šalice sitno zdrobljenih krekera od grahama
• ⅔ šalica šlag
• 1 šalica komada poluslatke čokolade
• 1 šalica nasjeckanog pekansa, tost (neobavezno)
• 2 unce paket krem ​​sira, omekšao
• ½ šalice šećera
• 2 jaja
• ½ šalice sladoleda s okusom karamele
• Sjeckani olupci, tostirani (neobavezno)
• 1 čokoladni ukras (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Za kore u srednjoj zdjeli kombinirajte rastopljeni maslac i 1/4 šalice šećera. Dodajte drobljene krekere; baciti da se dobro promiješa. Pritisnite smjesu na dno i otprilike 1-1 / 2 inča prema strani 9-inčne posude za opružni oblik. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta. Ohladite na žicama stalak.

• Korak 2

  U maloj tavi dovedite šlag samo do vrenja na srednje jakoj vatri. Ukloniti iz topline; dodajte čokoladu (ne miješajte). Ostavite da stoji 5 minuta. Miješajte dok ne postane glatko. Čokoladnu smjesu ravnomjerno prelijte po dnu kore. Po želji posipajte 1 šalicom pecina.

• 3. korak

  Za punjenje u srednjoj posudi za miješanje tucite krem ​​sir i šećer električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne sjedine. Dodajte jaja, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedine (ne pretjerujte). U tavu prelijte sloj pekmeza od čokolade.

• 4. korak

  Pecite 30 do 35 minuta ili dok se sredina gotovo ne protresi. Ohladite cheesecake u tavi na žičanoj stalak 15 minuta. Loosenand uklonite sa strane opružne posude; potpuno ohladiti na žicama. Pokrijte i ohladite u hladnjaku najmanje 4 sata.

• 5. korak

  Ostavite da kolač od kolača odstoji na sobnoj temperaturi 20 minuta prije posluživanja. Svaku porciju ukrasite kašikom preliva od karamela, a po želji i dodatnim orasima i čokoladnim ukrasom. Izrađuje 12 porcija.

Savjet

Pripremite recept prema uputama. Prebaciti u hermetički zatvorenu posudu; pokriti. Zamrznite do 1 mjeseca. Prije posluživanja, tortu od smrznutog sira otopite u hladnjaku 24 sata. Garnirajte prema uputama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 431 kalorija, (18 g zasićenih masti, 109 mg kolesterola, 298 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g proteina.

---

Čokoladni ukras

Sastojci

• 1 unca poluslatke čokolade za pečenje, nasjeckane

Upute

• Korak 1

  Poravnajte lim za pečenje folijom; Staviti na stranu. U maloj tavi zagrijte poluslatku čokoladu za pečenje na laganoj vatri dok se ne otopi. Prelijte čokoladu preko pripremljenog lima za pečenje u obliku križanja. Ohladiti, nepokriveno, dok nije čvrsto. Pažljivo razbijte čokoladnu smjesu na komade od 2 inča.