Gazpacho crnog graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice nasjeckane, oguljene i sjemenke rajčice
• Konzerva biljnog soka od 1 g litre (1 1/2 šalice) *
• 1 šalica narezanog kuhanog pršuta
• 15 grama limenke ili graba grabanzo, isprati i ocijediti
• ½ šalice nasjeckanog i sjemenskog krastavca, žute ljetne tikvice i / ili tikvice
• ½ šalice nasjeckane zelene ili žute slatke paprike
• ¼ šalica tanko narezanog zelenog luka
• 2 žlice preljeva za talijansku salatu
• Umak od ljute paprike u boci (izborno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte rajčicu, sok, šunku, grah, krastavac ili tikvicu, sjeckani papar, zeleni luk i dresing. Pokrijte i ohladite 2 do 24 sata. Po želji poslužite s umakom od ljute paprike u bocama. Pravi 4 obroka za glavno jelo.

*

Ako vam nije vruće i začinjena hrana, možete koristiti obični povrtni sok ili čak verziju sa smanjenim natrijem.

Savjet

Kombinirajte sastojke; poklopiti i ohladiti 2 do 24 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 201 kalorija, (1 g zasićenih masti, 11 mg kolesterola, 1247 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 17 g proteina.