Špagete od slanine i jaja | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 kriška bijelog ili cjelovitog kruha, razrezanog na komade
⅓ šalice naribanog parmezana
2 ½ žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
8 unci suhih špageta
6 kriški slanine
3 češnja češnjaka, mljevena
½ čajne žličice soli
¼ žličica zdrobljene crvene paprike
4 jaja
Nasjeckani svježi luk (neobavezno)
ribani parmezan (po izboru)
narezana crna paprika (neobavezno)

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U prerađivaču hrane kombinirajte kruh, 1 žlica. Parmezana i 1 1/2 žlice. maslinovo ulje. Pokrijte i procesuirajte dok se ne formiraju grube mrvice. Rasporedite u tepsiju veličine 15x10x1 inča. Pecite, nepokriveno, 10 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite na žicama.
Korak 2
U velikom loncu kuhajte tjesteninu prema uputama paketa. ocijedite; Staviti na stranu. Rezervirajte 3/4 šalice vode za tjesteninu.
3. korak
U međuvremenu u velikoj tavi kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava; dobro ocijedite na papirnatim ručnicima. Rastopite slaninu u velikim komadima; Staviti na stranu. Držati tavanu toplu rezervu od 1 do 2 žlice. kaplje u tavi.
4. korak
U istom velikom loncu koji se koristi za tjesteninu kuhajte češnjak s preostalih 2 žlice. ulje na srednje jakoj vatri 1 minutu. Dodajte sol i drobljenu crvenu papriku. U zdjelu dodajte kuhanu tjesteninu i preostali parmezan. Dodajte dovoljno rezervirane vode za tjesteninu do željene konzistencije; bacanje premazati.
5. korak
U velikoj tavi toplina slanina kaplja tijekom srednje vrućine. Razbiti jaja u tavi. Smanjite toplinu na nisku; kuhajte jaja 3 do 4 minute ili do željene gotove.
Korak 6
Špagete podijelite na 4 tanjira. Vrh s slaninom i tostiranim krušnim mrvicama. Poslužite s jajima. Po želji pospite vlasac, parmezan i papar.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 470 kalorija, (6 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 205 mg kolesterola, 776 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 21 g proteina.