Jesenja žlica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci peršina, oguliti i narezati na tanke trakice veličine 2 g / 4 šalice
• Mrkva od 8 unci, oguljena i narezana na tanke trakice (2-1 / 4 šalice)
• ¾ šalice soka od naranče
• ⅓ šalica suhih brusnica
• ½ žličice mljevenog đumbira
• 2 čvrste zrele kruške, oguljene i izrezane na 1/2 metre
• ⅓ šalice polovice pekana
• 3 žlice smeđeg šećera
• 2 žlice margarina ili maslaca

Upute

• Korak 1

  U velikoj tikvici od tikvica kombinirajte pastrnjak, mrkvu, sok od naranče, suhe brusnice i đumbir. Dovesti do vrenja; smanjite toplinu na srednju. Kuhajte, nepokriveno, 7 do 8 minuta ili dok povrće ne postane bistro i većina tekućine ne ispari, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Smjesi u tavi dodajte kruške, pekan, smeđi šećer i margarin ili maslac; promiješati. Kuhajte, nepokriveno, još 2 do 3 minute ili dok povrće ne glazira. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 230 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 77 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 2 g proteina.