Bilo kada soka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica slanuta (garbanzo grah) brašna
• 1 žlica sitno sjeckanog talijanskog peršina
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ½ žličice košer soli
• ½ žličice čilija u prahu
• 1 šalica vode
• 2 žlice plus 2 žličice maslinovog ulja

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli umutite slanutak od brašna, peršina, češnjaka, košer soli i čilija u prahu. Dodajte vodu i 2 žlice. maslinovog ulja. Umutiti dok glatko. Ostavite da tijesto odstoji 15 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, predgrijati brojler. Dodajte 1 žličicu. ulja do 10-inčnog tanjura od lijevanog željeza ili teške peći. Stavite tavu u gornju trećinu pećnice da se zagrijava 5 minuta (dno posude treba biti 5 centimetara od vrućine). Držite ručku tava s vrućim jastučićima, ulijte polovicu tijesta (oko 3/4 šalice) u tavu; pažljivo rasporedite tijesto ravnomjerno ofsetnom lopaticom.

• 3. korak

  Vratite tavu u pećnicu i pecite oko 4 minute ili dok ne poprime zlatno smeđu i blago tamno smeđu boju na nekim područjima. Oslobodite pločicu sa širokom lopaticom i prebacite na papirnate ručnike. Ponovite s preostalim tijestom, podgrijavajući tavu s preostalom 1 tsp. ulje 1 minutu prije dodavanja preostalog tijesta. Poslužite na sobnoj temperaturi ili zagrijte soku u pećnici na 350 ° F na limu za pečenje 5 minuta. Prerežite runde na pola.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 192 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 157 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 3 g šećera, 6 g proteina.