Keksi od badema-čokolade | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ¼ žličica soli
• 1 žumanjak
• 1 žličica vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica narezanih badema
• 1 šalica komada poluslatke čokolade
• 1 šalica bijelih komada za pečenje
• ½ šalice tofira od badema (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Položite posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tepsije. Folija s maslacem; stavite posudu na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer i sol. Tuku se dok svijetli i tečni, povremeno struganje stranama zdjele. Umutite u žumanjak i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno.

• 3. korak

  Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju. Tijesto pospite bademima; prstima čvrsto bademe pritisnite čvrsto na vrh tijesta. Pecite oko 20 minuta ili dok čvrsto i svijetlo smeđe ne budu po rubovima. Odmah pospite komadima poluslatke čokolade i komadićima bijelog pečenja. Pecite još 3 do 4 minute ili dok komadići pečenja ne postanu mekani i sjajni.

• 4. korak

  Po želji, omekšane komade za pečenje ravnomjerno rasporedite po šipkama i pospite komadićima kafića. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Pomoću folije dižite neobrezane šipke iz tave. Postavite na dasku za rezanje; izrezati na šipke.

Skladištiti:

Slojevi slojeva između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 1 mjesec.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 203 kalorije, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićene masti), 22 mg kolesterola, 87 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 15 g šećera, 2 g proteina.