Zimska voćna salata s balzamičnom vinjezom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica ulja za salatu
• ⅓ šalica soka od naranče
• ¼ čaša balzamičnog octa
• 4 žličice meda
• ¼ žličica puknute crne paprike
• 3 srednje ružičasta grejpfrut
• 3 srednje naranče
• 1 ½ šalice crvenog i / ili zelenog grožđa bez sjemenki
• 3 žlice sjemenki šipak (po izboru)
• 1 glava zelena salata sa crvenim vrhom ili zelenim listom, rastrgana

Upute

• Korak 1

  Za preljev kombinirajte ulje, sok od naranče, ocat, med i papar u posudi blendera ili posudi za obradu hrane. Pokrijte i miješajte dok ne sjedini. Stavite u hermetički staklenku i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

• Korak 2

  Pomoću malog oštrog noža ogulite grejpfrut i naranče, uklanjajući što je više moguće bijele kore. Odrežite voće i stavite u veliku zdjelu. Po želji dodajte grožđe i sjemenke šipak.

• 3. korak

  Za posluživanje, bacanje preljeva. Poravnajte veliku zdjelu s narezanom salatom, a vrh voćnom smjesom.

Savjet

Hladiti preljev do 3 dana. Spremite pripremljenu voćnu smjesu, pokrivenu, u hladnjaku do 4 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 140 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 5 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.