Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac i kratko miješajte električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 3/4 šalice šećera, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno.
-
Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite tijesto 3 sata ili dok se ne može lako obraditi.
-
Za punjenje, u maloj zdjeli za miješanje pomiješajte krem sir i 2 žlice šećera. Umiješajte kokos. Staviti na stranu.
-
Na lagano pobrašnjenoj površini, uvaljajte polovinu tijesta odjednom u kvadrat veličine 10 inča. Pomoću kotača s uloženim tijestom ili oštrim nožem izrezajte kvadrat na šesnaest kvadrata 2-1 / 2 inča. Na neočišćeni lim za kolačiće stavite kvadrate 2 centimetra. Izrežite 1-inčne proreze iz svakog ugla prema sredini svakog kvadrata. U svaku sredinu stavite žličicu punjenja. Preklopite svaki drugi vrh u sredinu kako biste formirali osovinicu, lagano pritisnite da biste vrhove zapečatili. Pažljivo poškropite neke nasjeckane matice na sredinu svakog kotača; lagano pritisnite orahe u tijesto. Po želji pospite kolačiće šarenim šećerom.
-
Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Ohladi 1 minutu na limu za kolačiće. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Po želji ohlađene kolačiće premažite glazurom od ananasa i pospite dodatnim šećerom u boji. Izrađuje 32 kolačića.
Istaknite ananas:
-
U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 3/4 šalice prosijanog šećera u prahu i dovoljno ananasovog soka (oko 1 žlica) kako bi glazura postala zamrljana konzistencija.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 105 kalorija, (3 g zasićenih masti, 15 mg kolesterola, 63 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.
