- Vaš je najbolji klad za sigurnost i kvalitetu riba ili školjkaši koji se polako odmrzavaju u hladnjaku. Neotvoreni paket ribe ili školjkaša stavite u spremnik u hladnjaku, koji omogućuje odmrzavanje preko noći za paket od 1 kilograma.
- Ako je potrebno, možete omotani paket staviti na hladnu tekuću vodu na 1 do 2 minute da ubrzate otapanje.
- Ne otapajte ribu ili školjke u toploj vodi ili na sobnoj temperaturi i ne odmrzavajte ribu; nesigurno je.
