Teriyaki glazura | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice sojinog umaka
• 3 žlice slatkog rižinog vina (mirin)
• 2 žlice suhog bijelog vina
• 1 ½ žličice šećera
• 1 ½ žličice meda

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi pomiješajte sojin umak, rižino vino, bijelo vino, šećer i med. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 10 minuta ili dok se glazura ne smanji na 1/4 šalice. Četkajte na meso tijekom zadnje 2 minute pečenja na roštilju. Odbacite preostale. Napravite oko 1/2 šalice.