Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za vinoigrette u maloj zdjeli umutite ocat i senf dok ne postanu glatka. Dodajte šaloticu, šećer, maslinovo ulje, sol i papar. Umutiti kombinirati. Staviti na stranu.
-
Lagano začinite odreske dodatkom soli i papra. Za roštilj na drveni ugljen, roštilj odreske stavite na policu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena 11 do 15 minuta za srednje rijetke (145 stupnjeva F) ili 14 do 18 minuta za srednje (160 stupnjeva F), okrećući se jednom. Dodajte peciva za hoagie na policu za roštilj, odrezanu stranu prema dolje; grill oko 1 minutu ili dok ne porumeni.
-
Odreske narežite na trakice. Na donju polovicu pečenih peciva stavite špinat, odrezak i sir. Namažite se vinjegrom. Ukrasite trakicama crvene paprike. Pravi 6 obroka.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 487 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 42 mg kolesterola, 739 mg natrija, 51 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g šećera, 26 g proteina.Pečene trakice crvenog papra
Sastojci
Upute
-
Četvrtinu srednje crvene slatke paprike; uklonite stabljike, sjemenke i membrane. Stavite četvrtine papra, kožnom stranom prema dolje, na rešetku za roštilj, izravno preko srednje ugljeve. Pecite 10 do 12 minuta ili dok se koža ne ugrize. Zamotajte u foliju i ostavite stajati 5 minuta dok rezate odrezak. Oštrim nožem otpustite rubove kožica s četvrtina papra; nježno i polako izvucite kožu s četvrtina papra. Odbacite kožu. Izrežite četvrtine papra na trake ili komade od 3/4 inča.
