Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Izlijte karamel preljev u cik-cak dizajnu unutar svake od osam čaša od 5 do 6 unci. U svaku čašu razmažite čokoladni sladoled. Složite čaše na pladanj; zamrznite dok je potrebno.
-
Maslac veliki komad folije; Staviti na stranu. U veliku tešku tavu ravnomjerno rasporedite šećer. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne počne topiti, povremeno mućkajući tava; ne miješajte. Kad se šećer počne topiti, smanjite toplinu na srednje nisku i kuhajte oko 5 minuta više ili dok se sav šećer ne rastopi i poprimi zlatnu boju, postupno miješajući rastopljeni šećer u nemasni šećer drvenom žlicom. Žlicom odmah istopite rastopljeni šećer u osam krugova (svaki oko 3 inča u promjeru) na pripremljenu foliju, koja je unutar krugova namočila cik-cak da podsjeća na mrežicu. Svako pospite solju. * Odložite dok je potrebno.
-
Neposredno prije posluživanja, u blenderu sjedinite polovicu sladoleda, pola mlijeka, polovicu 3 žlice preljeva od karamele i polovicu 3 žlice preljeva od čokoladnog sladoleda. Pokrijte i miješajte dok glatko ne prestane strugati po donjoj strani prema potrebi. U četiri pripremljene čaše ulijte sladolednu smjesu. Ponovite s preostalim sladoledom, mlijekom, karamel preljevom i čokoladnim sladoledom. Svaki premažite jednim od slanih karamela.
* Savjet testne kuhinje:
Šećer će se stvrdnuti, tako da je korisno ako netko drugi posipa sol po mrežici odmah nakon natapanja dok nastavljate prskati rastopljeni šećer.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 370 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 50 mg kolesterola, 269 mg natrija, 57 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 52 g šećera, 5 g proteina.
