Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Položite posudu za pečenje veličine 8x8x2 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tave; Staviti na stranu.
-
U maloj zdjeli za miješanje tucite maslac i smeđi šećer električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Dodajte brašno, tukući dok se ne sjedini (smjesa će biti drobljiva). Smjesu ravnomjerno utisnite na dno pripremljene posude za pečenje. Pecite 8 minuta.
-
U međuvremenu, za punjenje, u srednjoj posudi za miješanje pobijediti krem sir i granulirani šećer električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Umutite u jaje, šlag, mandarinu, sok od mandarine i vaniliju dok se ne sjedine. Prelijte nadjev preko kore.
-
Pecite oko 30 minuta više ili samo dok se ne postavi punjenje. Ohladite u tavi na žičanom postolju 1 sat. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata. Izrežite na kvadrat ili trokut. Po želji, premažite penderom od mandarina.
Skladištiti:
Stavite šipke u jednom sloju u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana ili zamrznuti do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 166 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 48 mg kolesterola, 101 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g šećera, 2 g proteina.Pendirano oguljenje mandarina
Sastojci
Upute
-
Oštrim nožem narežite kore od mandarina na četvrtine po dužini, režući samo na površini ploda. Vratite na četvrtinu koru i povucite da biste je uklonili. Rezervirajte voće za drugu upotrebu. Žlicom istrljajte bijelu koru unutar kore. Ogulite koru na tanke trake. U 2-četvrtinskoj loncu pomiješajte šećer i vodu. Pokrijte i dovedite do vrenja. Otkrijte i dodajte trakice oguljenih mandarina. Vratite u vrenje, miješajući da se šećer otopi. Smanjite toplinu na srednje-nisku. (Smjesa treba kuhati umjerenim i postojanim brzinama po cijeloj površini.) Kuhajte, nepokriveno, oko 15 minuta ili dok oguljenje ne postane gotovo prozirno, povremeno miješajući. Prorezom žlicom uklonite koru iz sirupa, omogućujući sirupu da se ocijedi. Prenesite oguliti na žičani stalak preko voštanog papira. Kuhane kore stavite na stranu dok se ne ohlade dovoljno, ali još uvijek tople i malo ljepljive. Ogulite u dodatni šećer premazati. Osušite na stalak još 1 do 2 sata. Za spremanje kandirane kore stavite u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu do 1 tjedna ili zamrznite do 6 mjeseci.
