Slatki i začinjeni štapići za juhu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ps šalice tople vode (od 105 ° F do 115 stupnjeva F)
• 1 paket aktivnog suhog kvasca
• 3 ½ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice brašna od cijelog pšenice
• ⅓ šalice maslinovog ulja
• 1 jaje
• Brown zamijenjeni smeđi šećer ili smeđi šećer * ekvivalent 1/4 šalice smeđeg šećera
• 2 žličice čilija u prahu (neobavezno)
• 1 žličica soli
• ½ žličice mljevenog cimeta
• Sprej za kuhanje bez prstena

Upute

• Korak 1

  U zdjeli za miješanje pomiješajte toplu vodu i kvas. Promiješajte da se otopi. Dodajte 1 šalicu univerzalnog brašna, brašno od cijelog pšenice, maslinovo ulje, jaje, šećer, čili u prahu, sol i cimet. Bežite električnom miješalicom na maloj brzini 1 minutu.

• Korak 2

  Umiješajte preostalo brašno da dobijete mekano tijesto koje se odvaja sa strana zdjele (tijesto će biti ljepljivo). Premažite posudu za kuhanje s 2 kutijice. Stavite tijesto u posudu. Pokriti; hladiti preko noći.

• 3. korak

  Kad ste spremni za upotrebu, tijesto istisnite prema dolje. Izvijte na brašno list pergamentnog papira. Lijepite ili razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 15x12 inča. Preklopite pergament s tijestom na veliki lim za pečenje.

• 4. korak

  Pomoću brašnastog rezača za pizzu ili oštrim nožem razrežite tijesto širine na 20 traka, širine oko 3/4 inča. (Umočite rezač u brašno po potrebi da se spriječi lijepljenje.) Pokrijte; ostavite da se diže oko 1 sat ili dok se ne udvostruči u veličini. Premažite maslinovim uljem.

• 5. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pecite oko 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Gurnite juhu na dasku za rezanje; malo ohladiti. Odvojiti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 137 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 122 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g šećera, 3 g proteina.