Kolači od slatkog krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 ½ šalice šećera
• 3 jaja
• 1 slatki krumpir (nezaslađen), pire, 17, 2 unce, može se gajiti u pire
• ½ žličice vanilije
• 1 recept Krem od sira od sira, ispod
• Fino nasjeckana korica naranče

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Linija dvadeset četiri šalice za muffine od 2-1 / 2 inča s papirnim čašama za pečenje; odložite šalice.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli promiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer i tuku na velikoj brzini dok lagano i pahuljasto, oko 2 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući pri maloj brzini nakon svakog dodavanja dok se ne sjedini. Dodajte slatki krumpir i vaniliju, tukući dok se ne sjedine. Dodajte brašno smjesu; tuku dok se ne sjedini (tijesto će biti gust).

• 4. korak

  Tijesto ravnomjerno rasporedite među pripremljenim šalicama za muffine. Pecite oko 20 minuta ili dok se vrhovi ne vrate natrag kada se lagano dodirnu. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 1 minutu. Izvadite iz tave i potpuno ohladite.

• 5. korak

  U veliku plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje stavite krem ​​od sira. Izrežite 1/4-inčni otvor u jednom kutu vrećice. Glazura cijevi na vrhu cupcakesa. Pospite koricom naranče. Izrađuje 24 cupcakesa.

Napravite unaprijed:

Zamrznute napitke zamrznite u nepropusnim posudama do 1 mjeseca. Skladištenje čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.

Varijacija mini fluted cijevi:

8 kašičica pojedinačnih cijevi premazati sa sprejom za pečenje. Žlicu tijesta u tave. Pecite 30 minuta ili dok se vrhovi ne vrate natrag kada se lagano dodirnu. Ohladite u tavi na žicama stalak 1 minutu. Izvadite iz tave i potpuno ohladite. Ostavite krem ​​sir, koji glazira i sitno isjeckanu koru naranče. Prašine ohlađene kolače sa šećerom u prahu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 400 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 71 mg kolesterola, 210 mg natrija, 60 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 48 g šećera, 3 g proteina.

---

Smrznuti krem ​​sir

Sastojci

• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• 2 žlice burbona ili mlijeka
• 8 šalica šećera u prahu

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite krem ​​sir i maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Dodajte burbon ili mlijeko i tucite dok se ne sjedine. Umutite u šećer u prahu, otprilike 1/2 šalice odjednom, dok ne postane glatka i dobre konzistencije u obliku pipka. Pravi 4-1 / 3 šalice.