Pite od bobica od slatkog tijesta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ¼ šalice maslaca ili margarina, rastopljenog i ohlađenog
• 1 jaje
• ¼ čaša vode
• 3 žlice granuliranog šećera
• Berba punjenje (vidi recept u nastavku)
• Mlijeko
• Grubi ili brušeni šećer
• Ledeni šećer u prahu (vidi recept dolje) (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi za miješanje umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

• Korak 2

  U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte rastopljeni maslac, jaje, vodu i 3 žlice šećera. Umiješajte suhe sastojke dok smjesa ne stvori kuglu. Izvijte na blago brašnuću površinu. Nježno mijesite 10 puta. Podijelite tijesto na 10 porcija.

• 3. korak

  Pripremite punjenje bobica. Svaku porciju razvaljajte u 6-inčni krug. Podjelu punjenja ravnomjerno rasporedite na svaki krug. Navlažite rubove. Preklopite krugove na pola. Rubove zavijte vilicama.

• 4. korak

  Stavite na list odmaksiranog kolačića. Dvigajte dva ili tri puta vilicom da para ne može izaći. Premažite mlijekom i pospite grubim šećerom. Pecite u pećnici na 375 ° 18 do 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite na žicama stalak.

• 5. korak

  Po želji pospite glatkim šećerom u prahu.

---

Prašak za šećer u prahu

Sastojci

• ½ šalice prosijanog šećera u prahu
• ¼ žličica vanilije
• Mlijeko

Upute

• Korak 1

  Pomiješajte šećer u prahu, vaniliju i dovoljno mlijeka (oko 2 žličice) kako biste dobili konzistentnu konzistenciju.

---

Berba punjenje

Sastojci

• ½ šalice granuliranog šećera
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 2 šalice miješanih svježih bobica (prepolovljene jagode, borovnice i / ili maline)
• ¾ žličice sitno izrezane kore limuna

Upute

• Korak 1

  U srednje zdjeli za miješanje pomiješajte šećer i brašno. Umiješajte bobice i limunovu koru. Napravite 2 šalice.