Keksi od slatkog vrhnja s jagodom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• 1 ½ - 1, 75 šalice šlag
• 2 ½ šalice mlijeka
• ⅔ šalica instant pšeničnih žitarica (farina)
• ⅓ šalice šećera
• 1 žličica vanilije
• ¼ žličica soli
• 1 šalica nasjeckanih svježih jagoda
• 2 šalice narezane svježe jagode

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, 1/2 šalice šećera, prašak za pecivo i 1/2 žličice soli. Umiješajte dovoljno vrhnja u smjesu s brašnom da samo navlažite brašno.

• Korak 2

  Izvaljajte tijesto na brasnastu površinu. Zamijesite tijesto savijanjem i laganim pritiskom samo dok se tijesto ne sjedini. Namastite ili lagano razvaljajte tijesto do debljine 3/4 inča. Izrežite tijesto brašnom 2 1/2-inčnim okruglim rezačem. Izrežite rezač u brašno između rezova i po potrebi povucite ostatke.

• 3. korak

  Stavite krugove tijesta 1 centimetara na razmazani lim za pečenje. Pecite 12 do 14 minuta ili do zlatno smeđe boje. Izvadite kekse sa papira za pečenje. Malo ohladiti. (Za ovaj recept trebat će vam samo šest keksa. Ostale kekse čuvajte za kasnije korištenje. *)

• 4. korak

  U međuvremenu u veliku zdjelu donesite 2 1/4 šalice mlijeka da proključa. Polako dodajte instant žitarice pšenice, neprestano miješajući dok se potpuno ne umiješaju. Dovesti do vrenja; smanjite toplinu do kuhanja. Umiješajte 1/3 šalice šećera, vaniliju i 1/4 žličice soli; kuhajte još 2 minute. Dodajte dovoljno preostalih 1/4 šalice mlijeka koliko je potrebno za prorjeđivanje žitarica, tako da je to matiranje matiranja. Umiješajte 1 šalicu nasjeckanih jagoda.

• 5. korak

  Da biste poslužili, pomoću dugog nazubljenog noža izrežite kekse na pola vodoravno. Na šest tanjura stavite izrezane kekse. Žlicu smjese od žitarica preko izrezanih keksa; vrh s narezanim jagodama.

*Savjet:

Preostale kekse stavite u nepropusnu posudu. Pokrijte i čuvajte u hladnjaku do 2 dana ili zamrznite do 2 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 555 kalorija, (13 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 79 mg kolesterola, 438 mg natrija, 80 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 35 g šećera, 11 g proteina.