Slatke breskve od bosiljka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 5 srednjih breskvi ili nektarina
• ½ šalice slatkog bijelog vina, kao što su Gewurztraminer ili rizling ili sok od jabuke
• ⅓ šalica svježih listova bosiljka
• 1 - 2 žlice šećera (neobavezno)
• Ošišano i / ili cijelo svježe lišće bosiljka

Upute

• Korak 1

  Uklonite jame s dvije neoljuštene breskve; usitniti. Preostale čitave breskve ostavite na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj tavi pomiješajte nasjeckane breskve, vino, 1/3 šalice bosiljka i, ako je potrebno, šećer da zasladite. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se krčka, nepokriveno, 12 do 15 minuta ili dok se umak malo ne zgusne.

• 3. korak

  Izvadite i odbacite bosiljak. Izlijte smjesu breskve u blender ili procesor hrane; pokriti i izmiješati ili obraditi dok glatko.

• 4. korak

  Ostavite jame od preostalih breskvi i narežite na klinove. Poslužite s umakom od breskve i dodatnim bosiljkom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 73 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 10 g šećera, 1 g proteina.