Steak salata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice preljeva za salate od crnog vinskog octa bez masnoće
• 1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana ili 1/2 žličice suhog pehtrana, zgnječenog
• ½ žličice puknute ili grubo mljevene paprike
• 2 glavice bostonske salate, odvojene u lišće
• ½ kilograma lean kuhane govedine, izrezati na tanke trakice veličine zalogaja
• 1 šalica crvene ili žute paradajz dječje kruške ili cherry rajčice
• 1 šalica cvjetova brokule
• ½ srednje crvenog luka, narezanog na tanke kriške
• ¼ šalica drobljenog plavog sira (1 unce)
• ½ šalice krutona bez masnoće

Upute

Zavoj:

• Korak 1

  Za preljev, kombinirajte preljev za salatu od crvenog vinskog octa, perad i papar. (Ili pripremite svoju omiljenu domaću vinjetu.)

• Korak 2

  Za posluživanje, red 4 tanjira za večeru s lišćem salate. Na tanjure rasporedite govedinu, rajčicu, brokoli i luk. Pospite plavim sirom. Umutite dresingom, a vrh krutonima. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 219 kalorija, (4 g zasićenih masti, 37 mg kolesterola, 606 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 22 g proteina.