Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za cvijeće fondanta valjajte fondant prema uputama u paketu do debljine 1/2 do 3/4 inča. Pomoću malih rezača kolačića izrežite željene cvjetne oblike. ** (Za dječji rođendanski kolač možete koristiti brojčane rezače da biste izrezali dob rođendana djeteta). Za stabljike cvijeća izrežite žicu cvjećara na željenu duljinu, izrezujući komad za svaki oblik cvijeta. Na sredinu svakog oblika cvijeta stavite duljinu žice; nježno gurnite žicu u fondant da biste je učvrstili, pazeći da je ne gurnete cijelim putem. Pažljivo stavite cvijeće na pergament papir; ostavite da stoji nekoliko sati da se osuši.
-
Premažite i zamrznite slojeve kolača kremastim bijelim glazurama; postavite tortu na stalak za tortu. (Budući da će veći dio torte biti prekriven špricama, glazura ne mora biti savršeno glatka. Zamrznite kolač neposredno prije sastavljanja kako bi se špriceri lijepili na glazuru. Ako se glazura osuši i formira koricu, spritz lagano vodom.)
-
Dodajte šnite na vrh torte i stranice po želji. (Da biste postigli dobru pokrivenost, na vrh stavite gomilu poškropica i rukama pažljivo raširite poškropljene rubove do ruba. Da biste dodali špriceri na strane kolača, u jednu ruku stavite šaku pršuta; drugom rukom lagano nagnite stalak za tortu. Polazeći od vrha torte, otpustite šnite na strane torte dok rukama pomičete prema dolje torte. Nastavite dok stranice torte ne budu pokrivene koliko želite, polako okrećući postolje za tortu. da pokrijete sve strane i pokupite više posuđa po potrebi. Ispunite rubove i prazna mjesta na vrhu, tako da ih širite i pritišćete po vrhu da biste dobili potpunu pokrivenost.)
-
Po želji rasporedite cvijeće fondanta, režući žice do željenih visina i pažljivo pritiskajući svaku žicu stabljike u tortu da biste je osigurali. Nema ispravnog ili pogrešnog načina postavljanja cvijeća - samo se zabavite!
Savjet
Mali rezači kolačića u obliku cvijeća Cvjetna žica prekrivena tkaninom (18 mjerača) Rezači žica Stalak za torte
*Savjet:
Ili upotrijebite gel hranu za bojanje da kupite bijeli fondant na željene boje.
**Savjet:
Ovaj se korak može izvesti nekoliko sati do nekoliko dana prije nego što sastavite tortu.
Kremasta bijela glazura
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje, vaniliju i ekstrakt badema električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Postupno dodajte oko polovice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u 2 žlice mlijeka. Postepeno umutite u preostali šećer u prahu i dovoljno preostalog mlijeka da dosegne konzistenciju koja se širi.
