Štuka u špinatu s umakom od sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 svježih ili smrznutih fileta štuke ili ribe (oko 1-1 / 2 kilograma)
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 ps šalice mlijeka
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira (4 unce)
• Paket od 10 unci smrznut, nasjeckan špinat, odmrznut i dobro ocijeđen
• 1 pretučeno jaje
• 1 šalica mješavine za punjenje kukuruznog kruha
• ¼ šalice naribanog parmezana ili Romano sira
• ¼ šalica mliječnog kiselog vrhnja
• 4 kriške slanine, hrskavo skuhane, ocijeđene i zgnječene

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Za umak, u tavi rastopite margarin. Umiješajte brašno. Dodajte mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte dok ne postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još minutu. Dodajte cheddar sir; miješajte dok se sir ne rastopi. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za nadjev pomiješajte špinat, jaje, nadjev, parmezan, kiselo vrhnje i slaninu. U nadjev umiješajte 1/3 šalice umaka.

• 3. korak

  Filete stavite po dužini u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine. U svaku posudu stavite jednu šestinu nadjeva nadjev. Pecite, pokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F 25 do 30 minuta ili dok riba ne zakipi lako vilicom.

• 4. korak

  Za posluživanje, umak zagrijte i poslužite preko svakog fileta i nadjeva. Prelijte preostali umak. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 555 kalorija, (13 g zasićenih masti, 172 mg kolesterola, 790 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 53 g proteina.