Špinat-parmezan dip | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 2 10 unci paket smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznut
• 14 unca mogu narezati srca artičoka, ocijediti i grubo nasjeckati
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 1 žlica senfa u stilu Dijona
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice suhog origana, zgnječenog
• ¼ žličica kajenske paprike
• ½ šalice laganog majoneze ili preljeva za salatu
• ½ šalice kiselog vrhnja bez masnoće
• ¼ šalice nasjeckanog parmezana (1 unce)
• Šalica usitnjene mješavine talijanskog sira (1 unce)
• 1 žlica limunovog soka

Upute

• Korak 1

  Spoj od 3 1 / 2- ili 4-quart spora kuhala premažite sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. Iscijedite špinat suh, zadržavajući 1/3 šalice špinata tekućine. U pripremljenom kuhaču kombinirajte špinat, 1/3 šalice tekućine, artičoke, luk, senf, češnjak, origano i papar.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na temperaturi niske topline 2 1/2 do 3 sata ili na sobnoj temperaturi 1 1/2 sata. Isključite štednjak; umiješajte majonezu, kiselo vrhnje, parmezan, talijansku mješavinu sira i limunov sok.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 66 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 229 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 3 g proteina.