Pikantni vrući rajčica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ žličice mljevenog kumina
• Sok od rajčice od 46 g
• ⅓ čaša soka od limete
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ⅛ žličica mljevene crvene paprike
• Svježe grančice cilantro (neobavezno)
• Kovrčave vapnene kore (izborno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte veliku posudu na laganoj vatri 1 do 2 minute ili dok ne bude vruće. Stavite kumin u zdjelu. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri 30 sekundi. Pažljivo dodajte sok od rajčice, sok limete, crni papar i crvenu papriku. Dovedite smjesu do vrenja, povremeno miješajući; ukloniti iz topline. Poslužite odmah. (Ili se ohladite; poklopite i čuvajte u hladnjaku do 3 dana. Za ponovno zagrijavanje smjesu stavite u veliku zdjelu. Grijajte na jakoj vatri dok vruće, povremeno miješajući.)

• Korak 2

  Da biste poslužili, prebacite u krigle. Po želji, svaki premažite grančicom cilantroa i korom limete. Izrađuje 16 obroka od 6 unce.

Savjet

Do 3 dana unaprijed pripremite gutljaj; pokriti i ohladiti. Da biste poslužili, zagrijte prema uputama.