Začinjena piletina s češnjakom i piletinom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci, bez kostiju polovice pilećih prsa
• ½ šalice narezanog zelenog luka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice rižinog octa ili bijelog vinskog octa
• 2 žlice umaka od reduciranog natrija
• 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• ½ žličice zdrobljene crvene paprike ili 1/4 žličice mljevene crvene paprike
• ¼ žličica crnog papra
• 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 16-inčna (12-inčna) talijanska ljuska kruha (Boboli)
• ½ šalice nasjeckanog sira Monterey Jack
• 2 žlice pinjola ili narezani bademi
• ½ šalice nasjeckanog sira mozzarele

Upute

• Korak 1

  Izrežite piletinu na komade od 2 inča. U velikoj zdjeli kombinirajte polovicu zelenog luka, mljeveni češnjak, rižu ili bijeli vinski ocat, sojin umak, ulje od 1 žlice, mljevenu ili mljevenu crvenu papriku i crni papar. Dodajte komade piletine; promiješati premazati. Poklopite i ostavite da stoji 30 minuta na sobnoj temperaturi ili 1 sat u hladnjaku. Ocijedite, rezervirajući marinadu.

• Korak 2

  Zagrijte preostalo ulje u velikoj tavi; dodajte komade piletine. Kuhajte i miješajte oko 3 minute ili dok više ne porumeni. Umiješajte kukuruzni škrob u rezerviranu marinadu. Dodajte u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Žlicom ravnomjerno stavite kašiku kruha. Začinite Monterey Jack i mocarele sirevima. Pecite, nepokriveno, u pećnici na 400 stupnjeva F. 12 minuta. Po vrhu ostatak zelenog luka i orašastih plodova. Vratite u pećnicu još 2 minute. Pravi 6 obroka za glavno jelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 389 kalorija, (4 g zasićenih masti, 47 mg kolesterola, 720 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 25 g proteina.