Štapići za juhu | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 ps šalice tople vode (od 105 ° F do 115 stupnjeva F)
1 paket aktivnog suhog kvasca
3 ½ šalice univerzalnog brašna
½ šalice brašna od cijelog pšenice
⅓ šalice maslinovog ulja
1 jaje
¼ pakiran smeđi šećer
2 žličice čilija u prahu (neobavezno)
1 žličica soli
½ žličice mljevenog cimeta
1 recept Začinjeno maslacem od meda, recept ispod

Upute

Korak 1
U zdjeli za miješanje kombinirajte toplu vodu i kvas. Promiješajte da se otopi. Dodajte 1 šalicu univerzalnog brašna, brašno od cijelog pšenice, maslinovo ulje, jaje, šećer, čili u prahu, letvicu i cimet.
Korak 2
Umiješajte preostalo brašno da dobijete mekano tijesto koje se odvaja sa strana zdjele (tijesto će biti ljepljivo). 2-kvartnu posudu premazati sprejom za kuhanje bez prstena. Stavite tijesto u posudu. Pokriti; hladiti preko noći.
3. korak
Kad ste spremni za upotrebu, tijesto istisnite prema dolje. Izvijte na brašno list pergamentnog papira. Razvaljajte ili razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 15x12 inča. Preklopite pergament s tijestom na veliki lim za pečenje.
4. korak
Pomoću rezača za pizzu s brašnom ili nožem narežite tijesto po širini na 20 traka širine oko 3/4 inča. (Umočite rezač u brašno po potrebi da se spriječi lijepljenje.) Pokrijte; ostavite da se diže 1 sat ili dok se udvostruči. Premažite maslinovim uljem.
5. korak
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pecite 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Gurnite juhu na dasku za rezanje; malo ohladiti. Odvojiti. Poslužite s začinjenim medenim maslacem. Napravi 20 štapića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 169 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 19 mg kolesterola, 129 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 3 g proteina.