Lazagna u stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci nekuhane pureće kobasice
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 2 šalice laganog umaka od špageta u boci
• 1 šalica vode
• 2 šalice suhih širokih rezanci
• 1 ½ šalice grubo nasjeckanih tikvica
• ½ šalice rikota bez masti
• 2 žlice mljevenog parmezana ili Romano sira
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• ½ šalice izgnječenog mozarelle sa smanjenim udjelom masnoće (2 unce)

Upute

• Korak 1

  Izvadite čahure iz kobasice, ako postoje. U velikoj tavi kuhajte kobasice i luk dok meso ne porumeni, razgrađujući meso tijekom kuhanja. Odvodite masnoću. Umiješajte umak od špageta i vodu. Dovedite do vrenja. Umiješajte rezanci i tikvice. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, oko 12 minuta ili dok rezanci ne omekšaju, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte sir rikote, parmezan i peršin. Žlicom nakapajte smjesu sira na 6 hrpa na vrh smjese kobasica. Poriluk pospite mocarelom sirom.

• 3. korak

  Kuhajte, pokriveno, na laganoj vatri 4 do 5 minuta ili dok se smjesa od sira ne zagrijava. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 214 kalorija, (3 g zasićenih masti, 35 mg kolesterola, 670 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 8 g šećera, 17 g proteina.