Sadržaj:
- Sastojci
- Upute
- Umak od tjestenine od kukuruza i gredice
- Umak od tjestenine od limuna i kapra
- Peršin-Chili umak od tjestenine
- Posluživanje prijedloga
- Prehrambene činjenice
Sastojci
Upute
-
U velikoj tavi kuhajte nasjeckani luk i češnja češnjaka, mljeveni, u vrućem maslinovom ulju na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok ne omekša. Dodajte prepolovljene cherry rajčice ili nasjeckane svježe rajčice. Pokrijte i kuhajte 5 minuta ili dok rajčice ne postanu mekane, povremeno pire maslacem ili vilicom. Dodajte vodu za kuhanje tjestenine ili povrtni ili pileći goveđi juh te malo soli. Pustite da se peče oko 5 minuta ili do željene konzistencije. Pospite nasjeckanim svježim bosiljkom ili origanom.
Umak od tjestenine od kukuruza i gredice
Dodajte 1/2 šalice smrznutog odmrznutog pečenog cijelog kukuruznog kukuruza ili običnog cijelog kukuruznog kukuruza i 1 žličicu sitno nasjeckanog svježeg jalapeño papra (vrh, stranica xx). Za bosiljak koristite svježi cilantro. Pravi se 1 3/4 šalice.
Umak od tjestenine od limuna i kapra
Umiješajte 1 žlicu crnog vinskog octa, 1 do 2 žličice kapre i 1/2 žličice limunove korice. Koristite svježi bosiljak. Napravite 1 1/2 šalice.
Peršin-Chili umak od tjestenine
Koristite sjeckani luk umjesto sjeckani. Umiješajte 1 žlicu Worcestershire umaka i 1 žličicu čilija u prahu. Za bosiljak koristite svježi peršin. Napravite 1 1/2 šalice.
Posluživanje prijedloga
Toss umak s 8 unci kuhane tjestenine, žlicom nad pečenom svinjetinom, poslužite kao bazen ispod ćevapa od škampi i na vrhu burger od puretine otvorenog lica.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 38 kalorija, (0 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 101 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 1 g proteina.
