Jednostavni bijeli kolači s kremastim glazurama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica maslaca
• 2 jaja
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• ⅛ žličica soli
• ⅔ šalice šećera
• 1 žličica vanilije
• ⅓ šalica pavlake ili kiselog mlijeka *
• 1 recept Kremasto glazura

Upute

• Korak 1

  Ostavite maslac i jaja na sobnoj temperaturi 30 minuta. Podmažite dvanaest šalica za muffine od 2-1 / 2 inča ili linija za pečenje na papiru; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj posudi za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer i vaniliju. Pecite na srednjoj do velikoj brzini oko 2 minute ili dok lagano i tečno ne procijedite strane posude po potrebi. Dodajte jedno po jedno jaje, tući dok se ne sjedini nakon svakog dodavanja. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i pire u smjesu s maslacem, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini.

• 3. korak

  Žličicu razvaljajte u pripremljene šalice za muffine, svaka napunite oko pola. Pecite 18 do 20 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u centre ne izađe čista. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Izvadite kolače iz šalica za muffine i potpuno ih ohladite na žicama. Velikodušno širi kremasto glačanje preko cupcakesa. Izrađuje 12 kolača.

* Da biste napravili kiselo mlijeko:

U čašu od 1 šalice stavite 1-1 / 2 žličice limunovog soka ili octa. Dodajte dovoljno mlijeka u jednakoj 1/2 šalice. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

**

Da bi omekšali krem ​​sir za pečenje, ostavite ga na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Ili je stavite u spremnik zaštićen u mikrovalnoj pećnici i mikrovalnu, neotkrivenu, na 100-postotnu snagu (veliku) oko 10 sekundi ili dok ne omekša.

Savjet

Zamrznute piškote stavite u hermetički posudu i ohladite u hladnjaku do 24 sata. Za dulje čuvanje, glazure za kuhanje čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana ili u zamrzivaču do 6 mjeseci. Zamrznite cupcakes na sobnoj temperaturi 1 sat prije zamrzavanja. Spremite zamrzavanje u nepropusnu posudu u hladnjaku najviše 2 dana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 411 kalorija, (12 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 71 mg kolesterola, 225 mg natrija, 58 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 46 g šećera, 3 g proteina.

---

Kremna glazura

Sastojci

• 4 unce krem ​​sira, omekšao
• 2 žlice maslaca, omekšao
• 1 žličica vanilije
• 2 ½ šalice šećera u prahu

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli zajedno tucite krem ​​sir i maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini dok glatka. Beat u vaniliju. Postepeno dodajte šećer u prahu, tukući do glatka.