Posuda sa rezancima heljde od lososa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježeg ili smrznutog fileta lososa bez kože, debljine oko 1 inča
• ¼ šalice maslinovog ulja
• ¼ čaša balzamičnog octa
• 1 žlica narezane crne paprike
• ½ kilograma heljde (soba) rezanci ili rezanci od cijele pšenice
• ⅓ šalica soka od naranče
• 2 naranče, oguljene, sjeckane i nasjeckane
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ½ crvenog luka, nasjeckani ili 2 zelena luka, tanko narezan
• 2 žličice sjemena anisa, zgnječeno

Upute

• Korak 1

  Odmrznite losos, ako je smrznut. Pomiješajte po 1 žlicu maslinovog ulja i balzamičnog octa i narezane paprike u 2-četverovoj posudi za pečenje. U smjesu stavite ribu, okrećući premazati obje strane. Marinirati na sobnoj temperaturi 10 minuta.

• Korak 2

  Losos stavite na nezagrijani stalak posude s brojlerima. Izgrijte 4 inča od vrućine 4 do 6 minuta po 1/2-inčnoj debljini ribe ili samo dok riba ne zarumeni, okrećući se jednom.

• 3. korak

  U međuvremenu, kuhajte rezance heljde u kipućoj vodi u velikoj tavi 4 minute (ili rezanci s cjelovitom pšenicom 8 do 10 minuta) dok se malo ne zgusnu. ocijedite; stavite u veliku zdjelu. Dodajte preostalo ulje i ocat, sjemenke naranče i sjemenke naranče, češnjak, luk i sjeme anisa; bacanje premazati. Za posluživanje, smjesu rezanci podijelite u četiri zdjele za večeru. Svaku serviranje premažite komadom lososa. Izrađuje 4 obroka.

Prijedlog izbornika:

Napravite jelo uz salatu od zelene salate i rajčice i biscotti s espressom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 372 kalorije, (1 g zasićenih masti, 25 mg kolesterola, 538 mg natrija, 55 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 29 g proteina.