Pečeni hamburger napunjeni pečenkom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ kilograma govedine
• 1 žlica balzamičnog octa
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• ¼ žličica soli
• 12 štapića sira od 2 inča od mocarele
• ⅓ šalica nasjeckanih pečenih crvenih slatkih paprika
• Sol
• Mljeveni crni papar
• ⅓ šalica majoneze
• 1 žlica pesto bosiljka
• 6 peciva hamburgera, podijeljeno i tostirano
• ¾ šalice svježeg lišća bosiljka, rukule ili špinata

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, ocat, 1/2 žličice crnog papra i 1/4 žličice soli. Radite na voštanom papiru, oblikujte smjesu u dvanaest torti promjera 4 inča.

• Korak 2

  Na sredinu šest kolača stavite sir i pečene paprike. Vrh s preostalih šest kolača; stegnite rubove zajedno da se zapečate.

• 3. korak

  Stavite voštani papir s pljeskavicama na lim za pečenje i zamrznite oko 1 sat ili dok ne postane čvrsto. Sloj smrznutih kolača između listova voštanog papira u posudi za zamrzavanje; zapečati i zamrzne do 1 mjesec.

• 4. korak

  Za posluživanje, odmrznite u jednom sloju u hladnjaku preko noći. Paštete pospite dodatnom soli i crnim paprom.

• 5. korak

  Za roštilj na drveni ugljen ili plin stavite kolače na policu za roštilj izravno na srednje jakoj vatri. Pokrijte i pecite 10 do 12 minuta ili dok ne napravite kolače (160 ° F), okrećući se na pola puta na roštilju.

• Korak 6

  U maloj zdjeli kombinirajte majonezu i pesto. Izrezane strane peciva pospite smjesom majoneza. Peciva napunite burgerima i lišćem bosiljka.

Upute za slanje:

Predgrijati brojler. Na nesagrejani stalak posude od brojlera stavite kolače. Izgrijte 4 do 5 inča od vrućine 10 do 12 minuta ili dok to ne učinite (160 ° F), okrećući se na pola puta kroz rezanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 570 kalorija, (13 g zasićenih masti, 7 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 99 mg kolesterola, 796 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 32 g proteina.