Pečena juha od francuskog luka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 velika slatka luka, narezana
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica maslaca, rastopljena
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra
• 4 šalice goveđeg juha sa smanjenim natrijem
• 1 žlica suhog šerija (neobavezno)
• 1 žličica Worcestershire umaka
• 8 kriški francuskog kruha, tost
• 2 šalice nasjeckanog Gruyère sira (8 oz.)
• Nasjeckani svježi timijan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Stavite luk u tepsiju veličine 13x9 inča. Premažite uljem i rastopljenim maslacem te pospite češnjakom, solju i paprom; bacanje premazati. Pecite 45 do 50 minuta ili dok ne postane blago i svijetlosmeđe, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Pažljivo sipajte 1 šalicu juhe u tavu, miješajući da se istisnu mrvice smeđe boje. Prebacite smjesu u veliku tepsiju. Dodajte preostale 3 šalice luka, šerpu (po želji) i Worcestershire umak. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 20 minuta.

• 3. korak

  Predgrijati brojler. Poravnajte lim za pečenje folijom. Na pripremljeni lim za pečenje stavite kriške kruha; pospite sirom. Pecite 4 inča od vrućine 3 do 4 minute ili dok sir ne postane svijetlosmeđi. Poslužite juhu preljevenu kriškama kruha i po želji dodatnim sirom i / ili timijanom.

Neka bude vegan

Zamijenite maslinovo ulje za maslac i željeni sojin sir za Gruyère sir.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 514 kalorija, (13 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 70 mg kolesterola, 1376 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g šećera, 27 g proteina.