Pečena curry piletina i cvjetača | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice običnog grčkog jogurta
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žličice curry praha
• ¾ žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 4 kokošja koža na kožnatim bedrima
• 1 mala glava karfiola, izrezana na cvjetove
• ½ šalice nasjeckanog krastavca
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žlice listova metvice

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 450 ° F. U plastičnoj vrećici koja se može ponovo zatvoriti kombinirajte 1/4 šalice jogurta, 2 žlice maslinovog ulja, curry prah, 1/2 žličice soli i 1/8 žličice crnog papra. Dodajte piletinu i cvjetaču; protresite premazati. Složite u posudu za pečenje veličine 15 x 10 x 1 inča. Pecite 25 do 30 minuta ili dok piletina ne postane gotova (175 ° F), okrenite piletinu i promiješajte karfiol na pola.

• Korak 2

  U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte preostali jogurt, krastavac, češnjak, 1/4 žličice soli i 1/8 žličice crnog papra. Poslužite piletinu i cvjetaču s umakom i posipom metvice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 163 mg kolesterola, 611 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 40 g proteina.